烤箱里通常需要用到的碗或者盤子,應該選擇耐熱性較好的材質,以避免炸裂。
1. 玻璃碗
玻璃碗是烤箱使用最為普遍的碗類型之一,因為它具有良好的耐熱性能。特別是高質量的烤箱玻璃碗,可以承受高溫,不會被烤箱中的溫度所損壞。此外,玻璃碗還易于清洗,美觀耐用,是烤箱烹飪的絕佳選擇。
2. 陶瓷碗
陶瓷碗是另一種比較常用的碗類型,但需要注意的是,陶瓷碗雖然耐熱性良好,但冷熱交替的溫度差異較大,很容易導致瓷器龜裂。因此,在使用陶瓷碗時,要注意避免突然暴露在極端溫度下,可以先溫柔預熱碗,再進行烤箱烹飪,可以有效延長陶瓷碗的使用壽命。
3. 亞克力碗
亞克力碗是一種輕便,堅固且耐用的碗類型,也適用于烤箱烹飪。它具有出色的抗震性和耐熱性,不容易被烤箱中的高溫所破壞。此外,亞克力碗還具有光滑的表面和密封性能,不會泄漏食材中的水分,是烤箱烹飪的絕佳選擇。
總之,在選擇烤箱用碗時,要注意選擇耐熱性好,不易破碎的材質。此外,為了保護碗的長期使用壽命,還要注意避免冷熱交替的極端變化,合理使用和存儲碗的時候,可以使用一些布墊,起到緩沖保護作用。
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