小烤箱能做蛋糕不烤熟嗎？

答案是肯定的，小烤箱同樣能夠烤熟蛋糕。

小型烤箱通常是指體積較小、功率較低的烤箱。因為其體積較小，所以相對于傳統的烤箱來說，它的熱效率可能會更高一些，可以更快地將熱量傳遞給食物。

對于蛋糕而言，考慮到烤制時間較長，需要適當降低烤箱的溫度并延長烤制時間，并且在烤制過程中適時旋轉蛋糕，以保證整個蛋糕受熱均勻，避免局部烤熟。還可以在烤箱中加入一杯水，增加烤箱的濕度，保持蛋糕的濕潤度。

如果你使用的是小型烤箱，建議選擇容積適中的烤盤并適當減少蛋糕配料的用量，以免烤制時造成烤盤過滿或溢出。此外，在烤制前要預熱烤箱，預熱時間至少應超過烤制時間10-15分鐘。

總之，小烤箱同樣能夠烤制出美味的蛋糕，關鍵在于掌握好烤制技巧并適當調整烤箱的溫度和烤制時間。