烤箱做出來的魚怎么做不咸？

烤箱做魚是非常方便和美味的，但有時候會遇到魚做出來不夠咸的問題。這個問題可能會有多種原因，下面是一些解決辦法。

1. 浸泡魚片：在烤魚之前，浸泡魚片可以增加其咸味。可以將魚片浸泡在鹽水中10-15分鐘，這樣魚片吸收了鹽分后會更加有咸味。不過要注意不能浸泡過久，否則會增加魚片的質地和口感。

2. 選擇咸度魚：選擇咸度稍高的魚可以增加烤出來魚的咸味。比如說鯖魚和鱸魚，它們天然的咸度就較高，烤出來也會比較有咸味。

3. 用鹽或調味料擦拭：在烤之前可以用食鹽或其他調味料擦拭魚皮，這樣可以增加魚片的咸味。注意不要擦太多，否則會影響食用口感。

4. 烤的時間：過長的烤制時間也會使魚失去咸味，因為鹽類化合物會隨著蛋白質的受烤而分解。烤魚時要注意時間，避免過度烤制。

5. 加入烤之后：如果發現烤出來的魚不夠咸可以考慮在烤好后加鹽或其他調味料。這樣可以避免烤制過程中鹽分的流失，保證口感更佳。

總之，烤出來的魚不夠咸是很常見的問題，但是可以通過以上措施來解決。記得在烤魚之前做好充分的準備，這樣可以烤出一道美味的魚肴。