用烤箱怎樣做烤魚不辣不腥？

烤魚是一道美味又健康的菜肴，但對于一些人來說，烤魚常常呈辣和腥味，這就讓人犯愁了。下面給大家介紹一種在烤箱中做烤魚的方法，保證可以做出不辣不腥的美味烤魚。

1. 準備材料。首先，我們要選擇新鮮的魚，去掉魚鱗、魚鰓和內臟后，洗凈，在魚身上切上幾個斜口，方便烤制時熱量分布均勻；然后，準備適量的生姜、蒜、紅蔥，切成細末備用；最后，準備一些調味料，如鹽、白胡椒粉、料酒等。

2. 腌制魚肉。將調味料加入到碗中，攪拌均勻；將蘸好調味料的魚放入冰箱腌制大約30分鐘，使其可以吸收更多的美味。

3. 烤制魚肉。把腌制好的魚肉放到預熱至200度的烤箱中，烤制20分鐘左右，期間可以多次翻轉魚肉，以確保魚肉均勻受熱。如果愿意，還可以在烤制的過程中，向魚肉表面刷上一些橄欖油，使其更加美味。

4. 佐料。在魚肉烤制過程中，我們可以將調味料拌在一起，最后加上適量的生姜末、蒜末、紅蔥末等，拌勻后，淋在烤熟的魚肉上。

通過以上的方法，我們可以輕松做出不辣不腥的美味烤魚，不僅美味可口，而且充滿了營養價值。希望這個小建議可以幫助到大家。