小烤箱烤魚怎么烤不焦？

首先，為了確保小烤箱烤魚不會焦，我們需要先準備好適合烤魚的烤盤，并在烤盤上涂上一層油，以防魚肉粘在上面。

其次，要確保魚的大小和厚度適合小烤箱。如果魚太大或太厚，烤制的時間會變長，可能導致烤焦。

接著，魚要先用鹽和黑胡椒粉調味，然后在魚身上涂上一層橄欖油，這樣魚就能保持濕潤，并且有助于防止過早干燥。可以在魚身上切幾刀，使其更容易入味，并且更均勻地烤熟。

在烤之前，要先將小烤箱預熱，這樣烤箱內的溫度可以達到所需的溫度，并且可以更加有效地烤制魚。

在烤制過程中，可以每隔幾分鐘就用刷子蘸上一些橄欖油，均勻地刷在魚身上，以防止魚變干。如果發現魚表面開始變焦，可以蓋上一層錫箔紙，以延緩烤制時間，并且保持魚的濕度。

最后，要確保烤盤離烤箱上方的加熱器不太近，以免魚過早烤焦。如果烤盤離加熱器太近，可以將烤盤移到較低的位置上烤制。

綜合以上幾點建議，我們就可以成功地在小烤箱烤制美味而不焦的魚肉了。