烤箱脆皮烤蝦做法好吃不？

烤箱脆皮烤蝦是一道極其美味的海鮮蛋白質食品，這道菜肴是一直備受海鮮愛好者們的追捧，因為它簡單又好吃，越來越受歡迎。那么，如何制作出口感松脆，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁，香氣四溢的烤箱脆皮烤蝦呢？下面就為大家介紹一下烤箱脆皮烤蝦的制作方法。

烤箱脆皮烤蝦的材料：

1. 鮮蝦：500g左右。

2. 蝦子輔料：生姜絲，蒜末，鹽，胡椒粉，生粉。

3. 面包糠：面包屑、色拉油、泡打粉（可選）。

烤箱脆皮烤蝦的制作步驟：

1. 準備鮮蝦，去蝦腸，待用。

2. 蝦子輔料處理：將適量的生粉、鹽和胡椒粉混合，均勻的涂抹在蝦身上。

3. 在烤盤中倒入面包屑，加入少量色拉油，攪拌均勻，最后將蝦裹上一層面包屑。

4. 烤箱預熱至180度左右，將已經裹得面包屑的蝦放入烤箱焗烤15~20分鐘，或者根據蝦的大小調整烤的時間，注意每10分鐘定時觀察蝦的狀態，防止過烤。

5. 將焗好的蝦子取出來，撒上一些炒香的雞精和蔥結即可食用。

溫馨提示：

1.新鮮的蝦肉口感更佳，所以盡量選擇鮮蝦，最好是新鮮野生蝦。

2.在涂抹生姜絲、蒜末時可以多放一點鮮榨檸檬汁，這樣可以讓蝦子更加的新鮮。

3.涂抹面包屑以后把面包屑壓實，這樣烤制出來的外殼更有口感。

總之，烤箱脆皮烤蝦是一道地道的美食，不僅口味美好，營養豐富，也極度方便。當你在家感覺有點無聊的時候，DIY一下這道烤箱脆皮烤蝦，不僅能順便補充一下蛋白質，也能體驗出烤的過程和樂趣。