烤箱冰凍布丁怎么烤不硬？

烤箱冰凍布丁烤不硬的原因有很多，下面是一些可能的原因和解決方法。

1. 配料不足。如果布丁中面粉、雞蛋等配料不足，就會導致布丁烤出來后不夠硬。這時可以增加配料量，或者使用其他類似食譜中的配方。

2. 冰凍時間不足。如果布丁沒有在冰箱里冷凍足夠的時間，就會導致烤出來的布丁過于軟弱。這時需要增加冰凍時間，或者使用凍得更硬的布丁。

3. 烤箱溫度不夠。如果烤箱溫度不足，布丁烤不熟，就會出現不夠硬的情況。這時需要調整烤箱溫度，在烤箱中多留一段時間。

4. 烤箱位置不當。如果布丁在烤箱中放置的位置不當，也會導致布丁烤不硬，可以調整烤箱的層次和布丁的位置。

5. 提前取出。如果提前從烤箱中取出布丁，就會導致布丁沒有充分烤熟。這時需要在確保布丁完全烤熟的情況下取出。

總之，要烤出口感硬實的布丁，需要正確的配方、凍結時間、烤箱溫度和烤箱位置，并在布丁完全烤熟的情況下取出。通過不斷嘗試和實踐，你會發現自己烤出的布丁越來越完美。