制作烤魚的過程并不難,烤箱是一個非常方便的工具,可以很容易實現做不辣烤魚。在下面的教程中,我會詳細介紹如何用烤箱制作美味的不辣烤魚。
所需要的材料:
- 一整只魚(如鱸魚、鮭魚等),去頭去尾,清洗干凈切片。
- 香蔥、姜片
- 鹽、料酒、豆瓣醬(可選)
步驟:
1.先將魚片放在平底盤上。
2.加入少量的鹽和料酒去腥味,并均勻涂抹在魚片上。
3.將一些香蔥和姜片放在魚片上,可適當加入少許豆瓣醬增加口味。
4.將烤箱預熱至180℃
5.將烤盤放入烤箱中,烤制10-15分鐘即可。
小貼士:
1.不要在魚上加入過量的調料,以免掩蓋魚的味道。
2.放在魚片上的香蔥和姜片可以起到消除魚腥味的作用。
3.當溫度接近10分鐘時,可以打開烤箱適當扭動一下魚片的方向,烤制更均勻。
4.如果魚片比較大,可以將烤溫稍微降低一些,以避免烤糊。
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