烤箱魚怎么烤不辣的好吃？

烤箱魚是一道非常下飯的菜肴，而且它的準備時間比較短，只需要準備好食材，烘烤出來即可，非常簡單實用。有些人喜歡吃辣的烤箱魚，但也有不少人不喜歡吃辣，那么烤箱魚怎么烤不辣的好吃呢？

首先，選擇適當的魚，最好選擇新鮮的肉質細嫩的魚類，比如比目魚、鱸魚、鱈魚等，這些魚類肉質適中，烤出來口感很好。

其次，在準備調味料時，可以把辣椒醬、黑椒粉等帶辣的調味料排除在外，用些較溫和的調味料，增加魚肉的鮮味，比如可以用蔥姜蒜、料酒、醬油、鹽、糖等進行調味。可以根據個人口味適當加一些香菜、蒜蓉等調味料，提升口感。

最后，烤箱魚的烤制方式也很關鍵，爐溫應掌握在150-180度之間，時間不宜過長，否則魚肉會烤得老硬。魚頭需要先烤一會兒，魚身再放進去烤，這樣可以避免魚頭烤糊烤焦。

總之，烤箱魚怎么烤不辣的好吃，關鍵是選擇好食材，調味時不要選擇過于刺激的調味料，使用適當的調味料，并注意烤制時間和爐溫，這樣烤出來的烤箱魚就非常美味。