要做出不粘手的面包,可以采用不用烤箱的方法,以下是幾種簡單的方法:
1. 煎面包:首先準備面團,揉合面粉、糖、鹽、酵母、牛奶和雞蛋,發酵20-30分鐘。然后把面團搓成小球狀,用手輕輕壓扁,放入不粘鍋中,開小火煎熟即可。
2. 蒸面包:先準備面團,把面粉、糖、鹽、酵母、牛奶和雞蛋充分混合,然后讓其發酵30分鐘。將面團搓成小球狀,放在蒸鍋中,加水蒸20分鐘即可。
3. 炸面包:制作方式與煎面包類似,只不過需要將面球裹上一層面粉再放入鍋中煎熟,直至外層呈金黃色即可。
4. 胡蘿卜面包:將面粉、糖、鹽、酵母、牛奶和泥狀的胡蘿卜混合,揉合成面團,讓其發酵30分鐘后,搓成小球狀,放入鍋中,加蓋煮20-30分鐘即可。
總之,不粘手的面包有很多種制作方式,可以根據個人口味和偏好,采用適合自己的方法進行制作。
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