不月烤箱怎么做蛋糕？

不用烤箱做蛋糕有多種方法，以下是其中兩個最常用的方法。

方法一：水蒸氣烤

這種方法需要使用大鍋、小鍋、蒸架以及蛋糕模具。將大鍋中加入適量的水，小鍋放入大鍋中，并將蒸架放入小鍋內。在模具內放置蛋糕糊，將模具放入蒸架上，用蓋子蓋上，用大火煮沸后，調成中火蒸25-45分鐘（時間根據蛋糕大小和種類而定）。在蛋糕熟透后使用竹簽在蛋糕內插一下，如果拔出來沒有殘留的蛋糕糊，證明蛋糕熟透了。

方法二：微波爐蒸烤

在不少家庭中，微波爐是比烤箱更為普遍的廚具。如果你不想用烤箱，也可以使用微波爐來做蛋糕。首先需要準備好蛋糕糊和適量的水。將微波爐溫度調至中高溫，然后將蛋糕糊倒入微波爐耐高溫的容器內。將容器用保鮮膜或蓋子蓋好，放入微波爐內。開始的兩分鐘時間內，微波爐工作在高溫狀態下，此時需要打開微波爐并將蛋糕糊中的水蒸發，然后再蓋好繼續微波爐工作。根據蛋糕的大小和類型，大概需要五到十五分鐘就能夠蒸烤好了。蛋糕熟透后就可以享用啦！

總的來說，不用烤箱做蛋糕雖然比較耗時，也更為麻煩，但是只需要一些簡單的材料和方法，就能夠做出美味可口的蛋糕，而且還能夠讓你慢慢的享受尋找并嘗試烘焙的過程。