不辣烤魚烤箱怎么做？

要做一道不辣烤魚，我們需要準備以下食材：1條去鱗去骨的鮮魚（如玉環鱸魚）、1個檸檬、1個小洋蔥、2個大蒜瓣、2片生姜、1把香菜、1把蔥、少許鹽、少許黑胡椒、適量的橄欖油。

1. 首先將魚洗凈，用廚房紙吸干水分。將其放在烤盤上，用刀在魚身上切幾刀。這樣能讓魚做熟更加均勻。

2. 接著，將檸檬從中間切開，將其中一半切成薄片，另一半擠成汁，備用。將洋蔥、大蒜和生姜切成薄片，放在魚身和烤盤周圍。

3. 菜刀切沸水焯一下香菜，取出放在涼水里浸泡幾分鐘，然后用手捏掉多余的水，剁碎成小段。將蔥切成小蔥花備用。

4. 在魚身上均勻的抹一層橄欖油，然后撒上少量鹽和黑胡椒。接著，將檸檬片鋪在魚身上，再撒上香菜和蔥花。

5. 預熱烤箱至200度，將魚放入烤箱中層，烤制15-20分鐘。適當的時間需要根據魚的大小具體調整。

6. 烤好后，將烤盤取出，將香菜和蔥花從魚身上拿掉，加上一些檸檬汁和橄欖油，即可上桌享用。

這道不辣烤魚不僅簡單易做，口感清淡，而且營養豐富，是一款非常不錯的健康美食。