10升小烤箱能烤羊腿不？

可以烤羊腿。

雖然10升小烤箱相對于其他大一些的烤箱來說，空間上相對較小，但并不妨礙它烤制部分大型食材，如羊腿等。關鍵是需要掌握適當的烤制時間和方法。

首先需要注意的是選購適合的烤箱。10升小烤箱有的是多功能烤箱，有的是單一功能烤箱，需要按照自己的需要選擇。有些小烤箱的烤架上還配有一塊烤盤，這時候只要選擇與烤盤大小相同的羊腿就可以了。

烤制羊腿的方法大致如下：

1.首先將羊腿處理干凈，用刀在表面刻上幾道口子，以便調味品滲入。

2.接著加入適量的調味料，比如鹽、黑胡椒、蒜粉、迷迭香、牛至和香草等，并涂抹在羊腿上。

3.將羊腿放入預熱好的小烤箱中，根據烤箱的功率和自己的喜好來設定適當的溫度和時間。通常要在180°C至200°C的溫度下烤制1-2小時左右。

4.在烤制過程中，需要不斷翻動羊腿，以保證其能夠均勻受熱，烤制出來的羊腿肉質鮮嫩，味道香濃。

5.烤制完畢后，將羊腿取出，稍微放置一會兒，再切成小塊，大家就可以開吃了。

需要注意的是，烤制羊腿過程中，一定要保持烤箱的清潔衛生和必要的通風，以免煙霧和異味污染到其他東西。

總之，10升小烤箱雖然空間有限，但只要技巧得當，同樣可以烤制出美好的佳肴。無論是平時家庭烤爐還是戶外野餐，只要掌握好烤制的方法，您就能夠用小烤箱烤出美味的羊腿。