8升烤箱可以做蛋糕不？

可以，但是要注意很多細節。首先，要選擇適合烤箱尺寸的蛋糕模具，最好是直徑在20厘米左右的圓形模具，高度約為5厘米。其次，在烤箱中放蛋糕的位置也非常重要，要選擇中層或上層位置，這樣可以確保蛋糕均勻受熱，不會出現底部糊，頂部沒熟的情況。再次，溫度和烘烤時間也需要掌握好，根據蛋糕的種類和材料，一般要按照蛋糕配方中的溫度和時間進行烤制，如果不確定可以先從低溫和短時間開始嘗試，然后調整時間和溫度。最后，需要注意烤箱內的濕度和通風情況，如果烤箱內濕度太大，蛋糕表面很容易出現裂痕，所以可以在烤箱內放一個小碟子裝水產生一些蒸汽。而通風的情況則需要通過開門或者調節烤箱通風開關等方法來控制。總之，烤蛋糕需要細致周到，注意很多細節，只有這樣才能做出美味的蛋糕。