烤箱可以做炸雞不烤嗎？

烤箱可以做炸雞不烤，但需要注意一些細節。

首先，在烤箱里做“炸雞”的關鍵是要有一個類似于油炸的外層脆皮。為了實現這一點，可以在翻炸雞的時候在外面撒一些面粉或面包糠，或用油或黃油刷上一層。

其次，為了確保雞肉味道和外皮脆度，建議將雞肉抽水或腌制一段時間。這樣可以讓雞肉更加柔嫩，并幫助外層更容易變得酥脆。

最后，還需要確定烤箱溫度和烘烤時間。與使用油炸相比，烘烤需要使用較低的溫度和更長的時間。通常建議將烤箱預熱到375F，然后將雞肉烤約30-40分鐘或直到肉熟，外層金黃色。

總的來說，雖然烤箱可以做炸雞，但是需要注意上述細節，以確保烤出的食物既健康又美味。