烤箱烤雞腿放油不？

對于烤雞腿是否需要放油這個問題，答案并不是非黑即白的。事實上，放油還是不放油要看個人喜好和具體情況而定。

首先，放油的好處在于可以使雞腿更加鮮美、多汁。因為油能夠讓食物的口感更加軟糯，而且可以產生一層美味的烤皮，增加口感的多樣性。同時，放油還可以避免烤盤和雞腿粘連，容易清洗。

但是，也有些人認為不放油更健康，特別是對于正在減肥或控制油脂攝入的人來說。因為雞腿本身就是一種高脂肪的食物，如果再加上油，未免有點“油多瘦不了”的感覺。

所以，歸納一下，放油與否的問題取決于兩個方面：一是你的健康需求，二是你的口感喜好。

如果你比較在意健康，就可以不放油或者只放一點點，同時在烤之前去掉皮，這樣會讓雞腿的脂肪含量低一些。當然，如果你沒有那么多顧慮，就放油吧，不過別過量了，否則一不小心就會變成油膩膩的口感了。

因此，當你烤雞腿時，是否放油并不是絕對的，只能說是具體情況具體分析。不妨根據自己的口感和健康需求來決定，才能讓烤出來的雞腿更符合你的期望。