沒有烤箱如何做蛋糕不塌陷？

蛋糕是很多人喜歡的甜點，但是如果家庭沒有烤箱，那么該怎么做蛋糕呢？以下是一些可以幫助您在沒有烤箱的情況下成功制作蛋糕不塌陷的方法。

1. 蒸蛋糕

蒸蛋糕是一種不需要烤箱的蛋糕制作方法。您可以使用蒸鍋來制作，將蛋糕糊倒入已經加了水的蒸鍋中，用中小火加熱30~40分鐘左右，直到蛋糕熟透即可。這種方法可以讓蛋糕更加松軟、Q彈，且不易塌陷。

2. 電飯煲蒸蛋糕

電飯煲也可以用來制作蛋糕。只需要在電飯煲內加入適量的水，然后將蛋糕糊倒入蒸盤中，放入電飯煲中蒸煮即可。煮蛋糕的時間要根據不同的電飯煲而定，一般在30~40分鐘內。

3. 平底鍋煎蛋糕

如果沒有蒸鍋或電飯煲，您也可以使用平底鍋來煎蛋糕。將蛋糕糊倒入已經預熱的平底鍋中，用中小火煎制，直到兩面金黃色后就可以取出了。這種方法制作出的蛋糕口感略帶焦香，有一定的口感，也不會塌陷。

總之，沒有烤箱也不妨礙制作美味的蛋糕，以上幾種方法可以讓您輕松做出松軟、Q彈的蛋糕，同時避免蛋糕在制作過程中塌陷的問題。