面包不預熱烤箱會怎么樣？

如果您將面包放入未預熱的烤箱中進行烘烤，那么您可能會感到驚訝的是，它會引起不同的反應。

首先，面包的外表可能會看起來焦黑，而內部還是生的，這是因為面包在沒有預熱烤箱的情況下會發生“爆炸性”膨脹，導致它的外部受到過高的熱量，而烤箱內部的溫度可能沒有達到適當的程度，以使面包在內部烘烤均勻。此時，面包的中心部分可能還是濕潤和生的，而面包的邊緣和頂部可能已經開始燃燒。

另外，在沒有預熱的情況下放入面包可能會導致面包發生失真，從而形成一種不規則的形狀。這種形狀不僅不美觀，而且可能使面包更難吃。

總之，預熱烤箱可以確保烤箱內部的溫度在整個烘烤過程中保持均勻。在未預熱的情況下放入面包會導致面包“爆炸性”膨脹、受熱不均勻或失真的問題。因此，為了獲得美味的烘焙面包，您應該先預熱烤箱，讓它達到適當的溫度，然后再放入面包開始烘烤。