不有烤箱的月餅怎么做？

雖然烤箱可以讓制作月餅更方便，但是沒有烤箱的情況下，我們也可以用其他的方法來制作美味的月餅。以下是一些可以嘗試的做法。

1. 烤盤烙月餅法。這種做法需要準備一個平底鍋，將鍋中火加熱，然后在鍋底刷一層油，將月餅在鍋中烘烤至表面呈現金黃色。這種方法比較原始，而且需要手工把控火候，調節好溫度和時間，才能制作出口感和口味佳的月餅。

2. 油炸月餅法。這種方法雖然看起來比較不健康，但是卻可以制作出香脆可口的月餅。制作方法是將月餅放入油鍋中炸至表面金黃色即可。

3. 蒸月餅法。這種方法需要準備一個蒸鍋或者蒸籠，將月餅放在鍋中，蒸20-30分鐘即可。這種方法可以制作出味道清香，口感糯軟的傳統月餅。

除了以上幾種方法，還有一種更為古老的做法，就是用一個袋子裝好月餅糖餡，然后敲打在桌子上，使月餅糖餡逐漸變形成圓形，然后再放入蒸鍋中蒸熟即可。這種做法味道很傳統，但是需要較強的體力和技巧。

總之，雖然沒有烤箱可能會影響月餅的口感，但是我們仍然可以通過其他的方法來制作出美味的月餅。嘗試不同的做法，也許會有意想不到的驚喜。